[PDF] Les pros du fumoir - Viandes, poissons, légumes, fruits by Steven Raichlen

Les pros du fumoir - Viandes, poissons, légumes, fruits pan Steven Raichlen

Caractéristiques

• Les pros du fumoir - Viandes, poissons, légumes, fruits
• Steven Raichlen
• Nb. de pages: 296
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782351911839
• Editeur: Gerfaut (Editions du)
• Date de parution: 2018

Télécharger eBook gratuit

Ebook magazine download gratuitement Les pros du fumoir - Viandes, poissons, légumes, fruits

Overview

Après avoir signé plusieurs livres sur la cuisson sur le gril, Steven Raichlen s'attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson ancestrale remise au goût du jour. En plus de conseils sur le choix du matériel, l'auteur rassemble ici plus de 100 recettes où la fumée ajoute de la saveur au plat selon différentes méthodes, dont le fumage à chaud et à froid. Tout y passe : les viandes, les poissons et fruits de mer, les légumes, le tofu, les fruits et même une variété de desserts et de cocktails que vous n'auriez jamais imaginés en version fumée !

Pdf recommandé: Descargar ebook GENTE NORMAL (ED. LIMITADA A UN PRECIO ESPECIAL) | Descarga Libros Gratis (PDF - EPUB) link, [PDF/Kindle] Le vieux qui lisait des romans d'amour by Luis Sepulveda pdf, [download pdf] La Trame. Se soigner par l'énergie du monde read pdf, {epub download} Soulagez vos douleurs par les Trigger Points - Guide complet d'automassage download pdf, Next Gen Marxism: What It Is and How to Combat It by Mike Gonzalez, Katharine Cornell Gorka on Audiobook New site,